Bu şarapçılık tesisi, yalnızca üretim yapılan bir yer değil; adeta doğanın, emeğin ve kültürün buluştuğu bir mabed gibi. Daha kapıdan içeri adım attığınız anda sizi karşılayan atmosfer, özenle tasarlanmış mimarisi ve bağlarla bütünleşen manzarasıyla büyülüyor. Tesisin düzeni, modern teknolojiyi geleneksel şarapçılık ruhuyla harmanlamış; her köşesinde hem estetik hem de işlevsellik göze çarpıyor.
Üretim alanları, hijyen ve titizlik açısından kusursuz. Paslanmaz çelik tanklar, ahşap fıçılar ve kontrollü sıcaklık sistemleri, şarabın en iyi şekilde olgunlaşmasını sağlıyor. Burada kullanılan yöntemler, hem bilimsel doğruluk hem de ustalıkla yürütülüyor. Bu da her şişenin arkasında ciddi bir bilgi birikimi ve emek olduğunu gösteriyor.
Bağlardan gelen üzümler, tesisin kalitesini belirleyen en önemli unsur. Özenle seçilen ve doğru zamanda hasat edilen üzümler, işlenirken hiçbir aşamada özensizliğe izin verilmiyor. Bu titizlik, şarabın karakterine doğrudan yansıyor: dengeli asidite, zengin aroma ve uzun süre damakta kalan tat.
Tesisin tadım salonları ise ayrı bir deneyim sunuyor. Şaraplar, profesyonel bir sunumla ikram ediliyor; her kadeh, bağların hikâyesini ve üreticinin vizyonunu anlatıyor. Misafirler için hazırlanan atmosfer, şarabı sadece içmek değil, aynı zamanda anlamak ve hissetmek üzerine kurulu.
Sonuç olarak, bu şarapçılık tesisi yalnızca üretim yapan bir yer değil; aynı zamanda kültürü yaşatan, doğayı şişelere hapseden ve misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunan bir merkez. Buradan çıkan her şişe, bağların şiiri ve emeğin somut bir yansıması.
Huzurlu ve oldukça keyifli bir yer. Bornova Misketi tat olarak çok iyi. Denediğimiz şaraplar dışında, şişe satın alma durumunda fiyatlar bir tık yüksek geldi
Şarap tadımı için gitmiştik şarapları da ilgileri de çok tatmin etti. Detaylı bir biçimde anlatımları oldu. Mekanın manzarası ve atmosferi gitmeye değer kesinlikle.
Şarap tadımı için gittik, kesinlikle tavsiye ederim..
Şarap tadımı yaptık , 5 farklı şarap denedik. Anlatımla ve sunumla bizim için bu tadlar farklı noktalara geldi , çok keyifliydi . Sonat bey bize keyifli bir 30 dk geçirmemizi sağladı kendisine çok teşekkür ederiz
Buona.
Great wine tasting experience at MMG. We were hosted by Mert, who s not only knowledgeable about his wine but also about the history of wine and grapes from the region. Lovely interaction and some unique wines.
Şarap bağı gezmeyi çok seven biri olarak burayı nasıl atlamışız diye düşündük. Ortamı sıcacık, çok samimi. Kapıda bizi Arap karşıladı dünya tatlısı bir köpek :) Tadım yapmak istediğimizi söyledik. 5 çeşit şaraptan oluşuyormuş. Ortaya peynir, zeytinyağlı ev yapımı mis gibi kraker ve müthiş lezzetli bir üzüm geldi. Porsiyon cömertti.Sonat bey şarapları bize tek tek anlattı. Öyle şarapları koyup armut,çilek tadı alacaksınız deyip giden birisi değil.:)) Çok donanımlı bir beyefendi.Sorular sordu, içtik, konuştuk, güldük, eğlendik. Özetle fevkalade zaman geçirdik.
Uzun zamandır hiç bir bağda tadım esnasında böyle incelikle müşterisi ile ilgilenen bir yer deneyimlememiştim. Şaraplara zaten söyleyecek tek bir sözüm yok, hepsi birbirinden lezizdi. Bu konuda ciddiyim hepsi şahaneydi. Çoğu ödüllü şaraplar… Benim favorim Bornova Misket oldu bu güne kadar içtiğim ve sevdiğim bütün misketleri solladı :) Tadım 500 tl gayet uygun bir fiyat olduğunu düşünüyorum. Manzara muazzam. Bide böylesine samimiyetle karşılanıp tatlı sohbet işin içine girince alkışlamaktan başka bir şey yapamıyorum. Mutlaka denemeniz gereken, anılarınızda güzel hatırlayacağınız özel bir şarap bağı… Rezervasyon yapmanızı tavsiye ederim.
Beautiful winery and great views!! The employees were knowledgeable about the wine and the origin. The food was 10/10 and very unexpected in the quality.
Şarap tadımı ve içimi için çok iyi bir mekan.. Güleryüzlü hizmetleri için teşekkürler..
Hersey mükemmel, sarap tadım deneyimi çok başarılı geçti. Aile işletmesi olması dahada güzelleştirdi. Birdaha geleceğime eminim.
Çok güzel mükemmel bir alan çok güzel zaman geçirdik keyif aldık, Mert Beye sunun için teşekkür ederim, keşke daha fazla geliştirilse.
Urla bağ yolunun en güzel manzaralı şaraphanelerinden biri. 5 şaraplık tadımı 60 tlye yapmak mümkün. Meltem hanımın tatlı sohbeti bedava. Şaraplar ortalamanın üzerinde. Her damak tadına uygun şarap bulmak mümkün. Tümü kendi bağlarından. Konum olarak zor bir bağcılık alanı. İşin üstesinden gelenlerin eline sağlık.
Çok güzel bir zeytinlik/bağ manzarasına sahip, tadım seçkisi hoş, detaylı anlatımlarıyla hem genel olarak şarap nasıl tadılır hem de kendi şaraplarının kökenlerini çok güzel açıklıyorlar, tadım notlarını da aceleye getirmeyip sizden tahmin etmenizi beklemeleri hoş bir detay, böylece insan söylendiği için o tadı aldığı izlenimine kapılmıyor. Tadım seçkisinin yanında damağı temizlemek için gelen ikramlar da oldukça güzeldi.
Went here on a first date. Mr Sonat was very informative and overall very pleasant. He made us feel very comfortable and kept us engaged throughout the process. Definitely recommend it.
1 - 5 Arasında Puan Veriniz
Yorum
Lütfen yorumunuzu girin!